Saftiger Birnenkuchen vom Blech mit Streuseln

Saftiger Birnenkuchen vom Blech mit Streuseln

Für 20 Stück · 1 Std. 50 Min.

Zutaten

• Für den Rührteig
• 250 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 4 Stck. Eier
• 350 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 100 ml Milch
• 1 Stck. Bio-Zitrone
• Für den Belag
• 1,2 kg reife, aber feste Birnen
• 2 EL Zitronensaft
• Für die Zimtstreusel
• 200 g Mehl
• 120 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 120 g kalte Butter
• Alternative zu den Streuseln: Mandel-Zimt-Topping
• 80 g Mandelblättchen
• 3 EL Zucker

… und 3 weitere – siehe QR-Code