„leckeres Bierbrot“ einfach und super schnell gemacht!
Servings: 1 Brot
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Kochutensilien
- KitchenAid Artisan 5KSM175PS Küchenmaschine
Zutaten
- 600 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 TL Salz
- 500 ml Malzbier
- Nach Wunsch: Röstzwiebel, Sonnenblumenkerne, Nüsse....
- 50 ml Wasser
Anleitungen
- Backofen vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze)
- Mehl, Backpulver, Salz, Malzbier und Wunschzutaten (Röstzwiebel...) in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Ultra 3,5 Liter einfetten und den Teig hineingeben.
- 50 ml Wasser über dem Brotteig verteilen.
- Ultra mit dem Deckel verschließen und das Brot ca. 50 Min. backen (auf dem Rost im unteren Drittel).
- Tipp: Für eine besonders krosse Kruste den Deckel 15 Min. vor Ende der Backzeit entfernen.
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